這次合作後，盧定彰告訴李君衎，有意以香港文學為素材創作室內歌劇，後者卻建議不如先試試清唱劇，並推介也斯收錄在《後殖民食物與愛情》一書的短篇小說《艾布爾的夜宴》，「自2016年看了前進進戲劇工作坊的《後殖民食物與愛情》，一直對其中章節《艾布爾的夜宴》念念不忘。」碰巧盧定彰也看過這齣劇場作品，加上《後殖民食物與愛情》是他最早看的香港文學作品之一，連起了脈絡，於是一拍即合。
祭祀與夢幻
李君衎對《艾布爾的夜宴》印象深刻，不是沒有原因，「艾布爾是一家分子料理餐廳──你吃了那個食物，又不像那個食物。這其實跟創作很相似、互相呼應。」就像他和盧定彰的《艾布爾的夜宴》，「以西方寫聲樂的方式，卻以廣東話譜詞。都是別人鮮有觸碰的東西。」
盧定彰則形容《艾布爾的夜宴》是一個猶如《聊齋》、《世界奇妙物語》的故事，一班朋友遠赴西班牙的艾布爾餐廳應約，吃喝愉快，怎料事後才發現，其中一對人道是金童玉女的情侶，已於車禍喪生，到底當晚同桌的他與她，是誰？「又如莊周夢蝶，孰真孰假？」不過他視《艾布爾的夜宴》為一個純音樂性的合唱作品，觀眾不必先理解原著故事也行，亦可自由解讀。李君衎根據小說結構，寫出十段歌詞/劇本，兩人從中找出一些重要綫索，敲定關鍵詞「主菜」──祭祀、夢幻，從而勾勒該劇輪廓，盧定彰根據文字再作剪裁，賦予曲調。
盧定彰近年創作了不少糅合香港文學和現代音樂的作品，除2017年的《瑪麗個案》，同年也為《香港藝術節》大型音樂會《世紀．香港》作曲，寫下兩首香港色彩濃艷的《夜香港》和《搵兩餐》，前者結合馬朗兩詩《北角之夜》和《車中懷遠人》，後者則根據陳冠中小說《香港三部曲》第三部《金都茶餐廳》剪裁；2018年他首套室內歌劇、改編西西同名短篇小說《像我這樣的一個女子》，於捷克的歌劇節首演，11月也為香港浸會大學的《「Nostalgia」（思鄉）──嚴天成小提琴音樂會》，寫了一首以董啟章《夢華錄》為靈感的六分鐘小提琴獨奏曲；今年跟黃怡合作、結合西西的《像我這樣的一個女子》和《感冒》兩篇短篇小說的廣東話室內歌劇《兩個女子》，將在3月的《香港藝術節》公演，「合計起來，我已寫出約三小時廣東話聲樂作品，跟香港文學有關的作品則有差不多四小時！」經驗算是不少了，然而這次先詞後曲的創作方式，仍然把他難倒。
粵語入歌可塑性
「粵語本身是有調性的語言，但因應這次祭祀和夢幻的主題，音樂變得無調性。」另外，西方傳統合唱常見的對位法，也未必可以直接移植到廣東話合唱的寫作上，他需要開拓更多可能性，「歌者唱慣傳統美聲合唱，亦得適應以廣東話歌唱。」其中一段更是仿古詩體裁，對讀現代音樂出身的盧定彰來說，太工整了，「唯有想方法，譬如句子之間的停頓位，令其不工整，但仍以保留完整句式、句形為原則。」廣東話入詞有多掣肘？「有一定的限制，但既然是有調性，即已提供了音樂素材。既然不能照搬西方聲樂那一套，粵語聲樂作品或能從中發掘到新的作曲方法。」
不像戲劇，在現代音樂創作上，較少以香港文學為靈感，盧定彰稱現時只屬起步階段，不諱言粵語聲樂尚有很大的發展空間，「也不一定歌唱，也可以是純音樂。」他笑說日後可能組隊文青Band，通過音樂，專攻香港文學。「希望有更多主辦單位、作曲家一起做，大家都有興趣，然後用不同方法對話。」
（2020年1月9日，星島日報，副刊P05）
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