【雜文】厚多士

甚麼時候開始愛上多士呢？回想起來，記得在中學時代，台式茶店如仙踪林、茶仙坊等風行香港，我跟三五同學，點一杯珍珠奶茶來喝時，再加一塊吐司（多士的台灣稱呼），是放學後下午茶不二之選。

或許因為當了常客，後來我在中五會考後，便到茶仙坊當暑期工，最初捧捧餐、送送外賣，後來被分派到「熱吧」幫忙，平日不怎樣煮食的我，做了人生第一塊「吐司」，我當然緊張兮兮，一直留意那些不幸食客的動靜，幸好他們都沒有露出厭惡的表情，我才鬆了一口氣。

喜歡多士，大概便是從那時候開始。現在公司同事每次叫外賣，對牛油醬汁不太熱衷的我，果醬多士才是首選，幾乎獨沽一味不作他選。有時早了起床，會到星巴克吃麥包多士，果醬牛油任君選，再加一杯熱辣辣的伯爵茶，十分提神。但若時候不早，麥包多士便沽清，那一天便注定迷迷糊糊了。從來都是早起的鳥兒有蟲吃。

最近在家附近開了Crostini分店，這家店的紫米包、麥包都很好吃，有時我會買走一包，早上起來，取出三兩塊，放進焗爐，烘一、兩分鐘，再塗上從其他地方買來的自家果醬，咖啡也好，茶亦無妨，Breakfast Always Makes My Day，然後便精神奕奕、肚子滿足地上班去。

（2015年7月8日，星島日報，副刊E07）